Intertek Poland
Webinar: Zespół oceniający. Definicje, kompetencje personelu wykonującego analizy sensoryczne
W analizie sensorycznej ,,instrumentem pomiarowym” jest odpowiednio przygotowany oraz przeszkolony zespół oceniających od którego zależą wyniki przeprowadzonych analiz. Ocenie sensorycznej poddawany jest nie tylko produkt, ale również człowiek dokonujący oceny.
Zespół oceniający poprzez odpowiednie szkolenie oraz ćwiczenia może przekazać wyczerpującą oraz dokładną informację na temat jakości sensorycznej produktu poddanego ocenie oraz określić wpływ na jakość czynników m.in. technologicznych i surowcowych.
Szczególnie ważny wpływ na ocenę sensoryczną ma stan fizjologiczny oraz psychiczny oceniającego. Każda niedyspozycja czy też choroba wyklucza członka zespołu oceniającego do momentu uzyskania zadowalających wyników potwierdzających jego gotowość do wykonywania ocen.
O szczegółach i niuansach rekrutacji do zespołu oceniającego opowiemy w naszym webinarium "Zespół oceniający. Definicje, kompetencje personelu wykonującego analizy sensoryczne", gdzie miedzy innymi przybliżone zostaną:
| o Analiza sensoryczna - wprowadzenie; |
| o Zespół oceniający – podstawowe definicje; |
| o Etapy rekrutacji kandydatów do panelu sensorycznego; |
| o Rekrutacja kandydatów (nabór wewnętrzny oraz zewnętrzny); |
| o Wymagania kandydatów sprawdzane w procesie wyboru na oceniających; |
| o Wybór kandydatów na oceniających – wstępna selekcja; |
| o Wybór kandydatów na oceniających – szkolenie; |
| o Wybór kandydatów na oceniających – wybór zespołu do poszczególnych metod; |
| o Monitorowanie sprawności sensorycznej zespołu. |
Webinar jest skierowany do osób związanych z analizą sensoryczną i jej zastosowaniem, a w szczególności pracowników laboratorium, działów kontroli jakości, produkcji, marketingu, jak również osób, które chcą pogłębić swoją wiedzę w obszarze badań sensorycznych jak również chcących sprawdzić swoją wrażliwość sensoryczną.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej i pogłębić swoją wiedzę, zapisz się na nasz webinar już teraz!
| • Data: Środa, 14 Grudnia 2022 | |
| • Godzina: 11.00 | |
| • Czas trwania: 1 godzina | |
| • Cena: Gratis | |
| • Ilość rejestracji - Nieograniczona |
Opis prowadzącego:
 |
Mgr Aleksandra Koperska W Intertek Poland pracuje od lipca 2016roku. Z wykształcenia magister chemii. Obejmuje stanowisko Specjalisty Analiz Sensorycznych, Lider Pracowni Analiz Sensorycznych w Intertek Poland. |
Q&A SESSJA Z PRELEGENTEM
Wyślij swoje pytanie do naszego prelegenta w temacie Zespół oceniający. Definicje, kompetencje personelu wykonującego analizy sensoryczne! Na wszystkie pytania odpowiemy na żywo podczas webinaru lub online drogą mailową. Nie trać swojej szansy!
Zapraszamy do rejestracji i do zobaczenia wkrótce!
Dane wydarzenia
| Data rozpoczęcia szkolenia | 14-12-2022 11:00 am |
| Data zakończenia szkolenia | 14-12-2022 12:30 pm |
| Ilość miejsc | Nieograniczona |
| Cena indywidualna | 0,00 PLN |
| Miejsce realizacji | Zdalne |
