Mikrobiologiczny monitoring środowiska, techniki poboru wymazów - wykłady + warsztaty (2)

Mikrobiologiczny monitoring środowiska, techniki poboru wymazów - wykłady + warsztaty 

Kod szkolenia: S3/2023 

Opis szkolenia: Szkolenie zapewni uczestnikom wiedzę w zakresie mikrobiologicznego monitoringu środowiska w zakładach sektora przemysłu spożywczego. Zajęcia praktyczne przygotują uczestników do prawidłowego wyboru technik oraz poboru wymazów. 

Zakres tematyczny szkolenia: 

1. Co to jest mikrobiologiczny monitoring środowiska produkcyjnego 

1. Bakterie wskaźnikowe oraz patogeny w środowisku produkcyjnym 

1. Kryteria mikrobiologiczne dla organizmów wskaźnikowych 

1. Podział na strefy w zakładzie produkcyjnym 

1. Etapy prawidłowego wdrożenia mikrobiologicznego monitoringu środowiska produkcyjnego 

1. Skuteczność mycia i dezynfekcji powierzchni roboczych 

1. Biofilm 

1. Rodzaje wymazów: odciskowy, gazikowy, gąbki ściernej 

1. Kiedy, gdzie, jak często i czym pobierać wymazy 

1. Miejsca krytyczne w zakładzie produkcyjnym 

1. Cechy charakterystyczne bakterii, podział ze względu na budowę oraz kształt. 

1. Czynniki powodujące wzrost mikroorganizmów 

1. Zakażenia wtórne 

Termin: Dopasowany indywidualnie do potrzeb klienta 

Czas trwania szkolenia: 6 godzin (4 godziny wykłady + 2 godziny warsztaty) 

Miejsce realizacji: Laboratorium Intertek Poland w Helenowie 

Trener: Barbara Krupska – wieloletni pracownik Intertek Poland, Specjalista Pracowni Analiz Mikrobiologicznych, posiada duże doświadczenie praktyczne w wykonywaniu analiz mikrobiologicznych żywności, wody i wymazów środowiskowych, osoba autoryzująca i zatwierdzająca sprawozdania z badań. 

Formuła / metodyka szkolenia:  

• Szkolenie będzie prowadzone w formie wykładu z użyciem prezentacji multimedialnej. Integralną częścią szkolenia będzie panel dyskusyjny z trenerem oraz sesja pytań. 
• Warsztaty będą prowadzone w części mikrobiologicznej laboratorium Intertek w Helenowie 

Koszt:  

1 osoba 1500 zł 

2 i kolejna osoba - 750 zł 

11 i kolejna osoba - 500 zł 

Powyższa cena obejmuje: 

• Przeprowadzenie zajęć szkoleniowych zgodnie z ofertą merytoryczną 

• Wyżywienie podczas trwania szkolenia (lunch oraz przerwy kawowe) 
• Materiały szkoleniowe dla każdego uczestnika  
• Certyfikat uczestnictwa potwierdzający ukończenie szkolenia