Alergeny pokarmowe: Przewodnik po testowaniu i oznakowaniu (aktualizacja 2025)

Ponad 20 milionów osób w Europie cierpi na alergie pokarmowe – a liczba ta wciąż rośnie. Dla producentów oznacza to większą odpowiedzialność: wycofania produktów z powodu nieoznaczonych alergenów mogą kosztować miliony.

Nasz bezpłatny e-book to praktyczne kompendium wiedzy na temat:

  • Najważniejszych alergenów
  • Metod badań ELISA i PCR
  • Wymagań UE dotyczących etykietowania
  • Sposobów minimalizacji ryzyka

Wypełnij poniższy formularz, aby pobrać bezpłatny e-book.

Zgodnie z obowiązującymi przepisami o ochronie danych osobowych masz prawo dostępu, sprostowania, usunięcia danych dotyczących Ciebie, a także prawo do ograniczenia i sprzeciwu wobec przetwarzania oraz przenoszenia Twoich danych. Twoich danych. Aby dowiedzieć się więcej o przetwarzaniu danych, które wykonujemy, i prawach, które masz w odniesieniu do swoich danych osobowych, możesz zapoznać się z naszą Polityką prywatności.

Zgodnie z obowiązującymi przepisami o ochronie danych osobowych masz prawo dostępu, sprostowania, usunięcia danych dotyczących Ciebie, a także prawo do ograniczenia i sprzeciwu wobec przetwarzania oraz przenoszenia Twoich danych. Twoich danych. Aby dowiedzieć się więcej o przetwarzaniu danych, które wykonujemy, i prawach, które masz w odniesieniu do swoich danych osobowych, możesz zapoznać się z naszą Polityką prywatności.