SPECJALNA WAKACYJNA EDYCJA SZKOLENIA AUDYTOR WEWNĘTRZNY ZSZBŻ W OPARCIU O HACCP, ISO 22000, IFS 6.1 ORAZ BRC 7.

Szkolenie zapewni uczestnikom wiedzę oraz umiejętności w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz bezpieczeństwa produktu, a także efektywnego prowadzenia audytów wewnętrznych systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg wymagań HACCP, ISO 22000, BRC oraz IFS. Dzięki uczestnictwie w szkoleniu uczestnicy nabędą umiejętność interpretacji zapisów standardów w kontekście zadań auditora, a także wiedzę w zakresie procesu audytu wewnętrznego: jego planowania, prowadzenia, identyfikacji oraz zapisu niezgodności, sporządzenia wartościowego dla organizacji raportu z audytu oraz działań poaudytowych.

Program szkolenia:

• Wprowadzenie w tematykę bezpieczeństwa żywności
• Wymagania prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności
• System HACCP, w kontekście pracy audytora
• Wymagania
  • GMP
  • GHP
  • ISO/TS 22000-2
• Wymagania
  • BRC Food w. 7 (planowane zmiany w wersji 8)
  • IFS Food w.6.1
  • ISO 22000
• Audytowanie wg PN-EN ISO 19011:2012 (warsztaty interaktywne):
  • Wymagania i obowiązki audytora wewnętrznego
  • Komunikacja interpersonalna w czasie audytu
  • Rodzaje audytów
  • Przygotowanie i przeprowadzenie audytu
  • Niezgodności i obserwacje
  • Działania korekcyjne i korygujące
  • Raportowanie ustaleń z audytu
  • Wdrażanie działań korygujących i ich weryfikacja
• Test końcowy
• Podsumowanie szkolenia

Certyfikat:
Certyfikat Audytora Wewnętrznego Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wydany przez międzynarodową jednostkę certyfikującą INTERTEK.

Dla kogo:
Szkolenie przeznaczone jest dla osób odpowiedzialnych na funkcjonowanie, utrzymanie i doskonalenie systemu zarządzania jakością oraz zapewnienie bezpieczeństwa produktu w branży spożywczej (koordynatorów, managerów, pełnomocników), chcących nabyć umiejętności oraz uprawnienia auditorów wewnętrznych, osób odpowiedzialnych za wdrożenie systemu, wszystkich osób zainteresowanych aktualną wiedzą w zakresie audytowania według wymagań HACCP, ISO 22000, BRC oraz IFS.

CENA SPECJALNA:

990,00 PLN + VAT - za uczestnictwo w szkoleniu otwartym jednej osoby.

Cena obejmuje koszty uczestnictwa w zajęciach merytorycznych, materiałów szkoleniowych, certyfikatu, lunchu oraz przerw kawowych podczas trwania zajęć.

WAKACYJNE EDYCJE SZKOLEŃ W CENACH SPECJALNYCH NIE SĄ OBJĘTE DODATKOWYMI RABATAMI