Audyt GMP, HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) – Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli – jest systemowym postępowaniem mającym na celu identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń bezpieczeństwa żywności, z punktu widzenia jej jakości zdrowotnej oraz ryzyka wystąpienia tych zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i dystrybucji, dając konsumentowi bezpieczny produkt. Jest to również system mający na celu określenie metod ograniczania tych zagrożeń.

Wdrożenie systemu HACCP jest również bardzo istotne dla odbiorców żywności – szpitali, hoteli, placówek handlowych, restauracji, przedszkoli i innych obiektów użyteczności publicznej.
Intertek oferuje audyty na zgodność ze standardem HACCP w zakładach produkcyjnych, hurtowniach, punktach gastronomii oraz placówkach handlu detalicznego żywnością itp. Wraz z usługą audytorska oferujemy monitoring higieny polegający na pobraniu próbek produktów i surowców spożywczych, wody oraz wymazów czystościowych z powierzchni oraz rąk pracowników w celu przeprowadzenia badań mikrobiologicznych w naszym akredytowanym laboratorium.
 
Główne korzyści wynikające z posiadania wdrożonego Systemu Bezpieczeństwa Zdrowotnego Żywności - HACCP:

• Spełnienie wymagań prawa żywnościowego, które nakłada obowiązek wdrażania i stosowania zasad HACCP od 1 maja 2004,
• Gwarancja bezpiecznej żywnośći dla klienta,
• Oferowanie wyrobow o powtarzalnej wysokiej jakości,
• Zwiększenie zaufania konsumentów do wyrobów oferowanych przez przedsiębiorstwo,
• Zapewnienie dostępu do jednolitego rynku europejskiego,
• Zmniejszenie uciążliwości kontroli zewnętrznych,
• Podejmowanie działań prewencyjnych przed wystąpieniem problemu
• Wzrost świadomości personelu zaangażowanego w proces produkcji żywności.
• Zmniejszenie poziomu reklamacji, lepszy wizerunek firmy - firmy przyjaznej dla klienta; 

GMP (Good Manufacturing Practice) - Dobra Praktyka Produkcyjna - oznacza zestaw standardów stosowanych w produkcji przemysłowej, jak również w gastronomii.
Standardy GMP zapewniają wysoką jakość, czystość użytych surowców i komponentów gotowego produktu. Zapewniają również pełną kontrolę nad jakością i pochodzeniem surowców.
Intertek oferuje audyty na zgodność ze standardem GMP w  przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym,spożywczym, producentów suplementów odżywczych itp. Stosowanie standardów GMP daje konsumentom większy poziom komfortu i pewność co do wysokiej jakości produktu.
Wraz z usługą audytorska oferujemy monitoring higieny polegający na pobraniu próbek produktów i surowców spożywczych, wody oraz wymazów czystościowych z powierzchni oraz rąk pracowników w celu przeprowadzenia badań mikrobiologicznych w naszym akredytowanym laboratorium.
 
Główne korzyści wynikające z posiadania wdrożonego Systemu Dobrej Praktyki Produkcyjnej - GMP:

•  Gwarancja bezpiecznego produktu dla klienta,
•  Oferowanie wyrobow o powtarzalnej wysokiej jakości,
•  Zwiększenie zaufania konsumentów do wyrobów oferowanych przez przedsiębiorstwo,
•  Zapewnienie dostępu do jednolitego rynku europejskiego,
•  Zmniejszenie uciążliwości kontroli zewnętrznych,
•  Podejmowanie działań prewencyjnych przed wystąpieniem problemu
•  Wzrost świadomości personelu zaangażowanego w proces produkcji żywności.
•  Zmniejszenie poziomu reklamacji, lepszy wizerunek firmy - firmy przyjaznej dla klienta;

Zapraszamy do kontaktu: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.; tel.: 22 886 32 80 w.104